Dieser Auflauf wird in Ihrer Familie beliebt werden. Es ist ein einfaches, währschaftes Rezept, das sich auch bei Gästebesuchen eignet. Von diesem köstlichen Hörnliauflauf mit Gemüse kann man einfach nicht genug bekommen. Dieses köstliche Rezept für Hörnligratin wird ohne Ei zubereitet.
Zutaten und Zubereitung
Hier sind die Schritte zur Zubereitung:
- Hörnli in siedendem Salzwasser knapp al dente kochen, abgiessen, kalt abspülen und abtropfen lassen.
- Schinken, Erbsli und Gruyère unter die Hörnli mischen, in die vorbereitete Form schichten.
- Alle Zutaten für den Guss kurz mixen und darübergiessen.
- Geriebenen Gruyère AOP darüberstreuen.
Das Grundrezept kann beliebig variiert werden. Der Auflauf lässt sich einen Tag im Voraus zubereiten: Hörnli mit Schinken, Gemüse und Käse mischen, würzen und in eine Auflaufform geben. Guss zubereiten. Beides im Kühlschrank aufbewahren. Guss vor dem Backen nochmals gut durchrühren und in die Form giessen. Käse darüberstreuen und gratinieren.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 60 Minuten
Habe es genau so gemacht und der Hörnligratin hat sehr gut geschmeckt! Feines Rezept!
Variationen und Tipps
Dieses köstliche Krautstiel-Gratin wird alle begeistern. Der Hörnliauflauf mit Hackfleisch ist leicht bekömmlich und delikat im Geschmack. Bei Moussaka handelt es sich um ein typisches Gericht aus der griechischen, bulgarischen und türkischen Küche.
Weitere Tipps:
- Perfekte Gratin-Kruste?
- Teigwaren kleben zusammen?
- Unterschied krauser und glattblättriger Peterli?
- Unterschied Ober-/Unterhitze und Umluft?
Hörnli und Lauch im siedenden Salzwasser knapp al dente kochen, abgiessen, abtropfen und in die vorbereitete Form geben. Schinken und Käse mit den Hörnli mischen. Milch mit den restlichen Zutaten verrühren und darübergiessen. Im oberen Teil des auf 200 °C vorgeheizten Ofens ca. 20 Minuten backen.
Anstatt Sauerhalbrahm können halbierte Tomaten auf den Gratin gelegt werden.
NUDEL-Schinken AUFLAUF / SCHNELL & LECKER von SoFie Haushalt Unperfekt Perfekt
Weitere Rezeptideen
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- Spaghetti Carbonara mit Rahm
- Älplermagronen
- Spaghetti Napoli
- Spinat-Ricotta-Cannelloni
- Lasagne
Nährwertangaben (ungefähre Angaben pro Portion)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Protein | 25 g |
| Fett | 20 g |
| Kohlenhydrate | 20 g |