Der Trend um grüne Säfte und Smoothies besteht schon eine ganze Weile, und das vollkommen zurecht! Mit der Green Smoothie Power versorgst du deinen Körper gleich am Morgen mit deiner Tagesration an Vitaminen und fühlst dich den ganzen Tag fit und voller Energie!
Eine Faustregel besagt, dass du, wenn du am Tag zwei Hände voll Gemüse und eine Hand voll Obst isst, gut mit Vitaminen abgedeckt bist. Ich starte meinen Tag schon lange nicht mehr ohne meine Green Smoothie Power! Die Basis meines Smoothies bildet mein Power Trio: Spinat, Apfel und Zitrone!
Damit bist du mit den Vitaminen B1, B2, B6, E, C, K1, B9, Eisen, Kalzium, Magnesium und Provitamin A abgedeckt. Das absolute Superfood „Chiasamen“ bringt dir mit nur wenigen Gramm zusätzlich Omega 3, viele Ballast- und Mineralstoffe und viel pflanzliches Eiweiss. Bei diesen grossartigen Inhaltsstoffen kann einem schon echt schwindlig werden.
Am Ende zählt aber eigentlich nur: du fühlst dich wach, energiegeladen und liebst deinen köstlichen neuen Frühstücks Smoothie! Mein Tipp für euch: Je nach Jahreszeit könnt ihr euren Smoothie auch mit frischen Beeren oder mit Wassermelone zubereiten.
Hier sind einige Rezeptideen, wie du deinen grünen Smoothie mit Rhabarber zubereiten kannst:
Rezept 1: Green Smoothie Power mit Spinat, Apfel und Zitrone
Dieses Rezept ist die Basis für viele weitere Variationen. Hier die Zutaten und Zubereitung:
- Die Chiasamen in einem Glas mit dem Wasser ca. 10 Min. einweichen.
- Währenddessen wasche ich schon mal den Spinat und gebe ihn in den Mixer.
- Den Apfel entkerne ich und schneide ihn in Stücke.
- Bei der Zitrone die beiden Enden abtrennen, die Schale aber sonst auf der Zitrone lassen.
- Jetzt gebe ich sämtliche Zutaten: den Spinat, die Apfelstücke, die Zitrone, die Chiasamen (mit Wasser), die Eiswürfel und das Proteinpulver mit dem Öl in den Mixer.
- Ich mixe alles so lange, bis keine Stücke mehr vorhanden sind.
Zutaten:
- Spinat
- Apfel
- Zitrone
- Chiasamen
- Wasser
- Eiswürfel
- Proteinpulver
- Walnussöl
Rezept 2: Grüner Smoothie mit Spinat und Birne
Dieses Rezept ist eine regionale Alternative zu Smoothies mit exotischen Zutaten wie Avocado oder Banane.
Zutaten:
- Spinat
- Süsse Birne
Eine süsse Birne kann das genauso gut ersetzen.
Rezept 3: Kleiner Frische-Kick aus dem Garten
Mit Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten lassen sich erfrischende Sommer Smoothies herstellen. Wir stellen Ihnen eine rote, eine orangene und eine grüne Smoothie Variante vor. Ganz ohne Schnickschnack, nur mit regionalen Zutaten aus dem Garten.
Zutaten:
- Rote Beete
- Minze
- Himbeere
- Apfel
- Honig (optional)
Je nach Süsse von Apfel und Himbeeren ist keine Zugabe von Honig notwendig. Auch mit Gemüse saftig-süss
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut durchmixen.
Der grüne Smoothie für den gesunden Start in den Tag! |Tupperware Speedy Girl
Tipps und Tricks für den perfekten Grünen Smoothie
Um am Morgen schnell einen frischen Smoothie zu mixen, kann man das Topping schon am Abend vorher vorbereiten. Hierfür die Haselnüsse grob hacken und die Kokosnuss mit einem Sparschäler in dünne Hobel raspeln. Die Nüsse mit den Kokoshobeln und dem Buchweizen in einer Pfanne ohne Fett rösten.
Zubereitung:
- Die Gurke, die geschälten Kiwis und den Apfel in mittelgrosse Stücke schneiden. Den Ingwer schälen und grob hacken. Die Zitronenschale mit einem Sparschäler abschälen und grob hacken.
- In einen Mixer die flüssigen Zutaten wie das Wasser, die Mandelmilch und den Zitronensaft geben. Mit Spinat abdecken, die Zitronenschale dazugeben und die Gurken-, Kiwi-, Apfel- und Ingwerstücke hinzufügen. Eine Prise Salz und den Honig dazugeben und alles mit Eiswürfeln bedecken.
- Den Smoothie in eine Schale giessen und mit dem gewünschten Topping bestreuen.
Tipp: Für unterwegs den Smoothie in ein Schraubglas geben, mit dem Topping bedecken und mit einem Schraubdeckel verschliessen.
| Zutat | Wichtige Inhaltsstoffe | Wirkung |
|---|---|---|
| Spinat | Vitamine B1, B2, B6, E, C, K1, B9, Eisen, Kalzium, Magnesium, Provitamin A | Versorgt den Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen |
| Chiasamen | Omega 3, Ballaststoffe, Mineralstoffe, pflanzliches Eiweiss | Zusätzliche Nährstoffe und Energie |
| Ingwer | Eiweiss, ätherische Öle, Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Inositol, Zingibain | Fördert die Verdauung und unterstützt die Leberfunktion |
| Nüsse | Ungesättigte Fette | Gesunde Fette für den Körper |
Nüsse enthalten viele gesunde ungesättigte Fette, weshalb sie als Topping bei vielen Gerichten nicht fehlen sollten. In Ingwer stecken neben Eiweiss, ätherischen Ölen die Mineralstoffe Eisen, Kalium, Kalzium und Magnesium. Inositol ist gut für die Leber und das eiweissspaltende Enzym Zingibain wirkt verdauungsfördernd.
Mit diesen Rezepten und Tipps kannst du dir ganz einfach einen leckeren und gesunden grünen Smoothie mit Rhabarber zubereiten und deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen.
