Ein grüner Smoothie ist ein wahrer Power-Garant und kann im Nullkommanix serviert und genossen werden! Aus frischem, grünem Blattgemüse und süssen Früchten mixen wir im Handumdrehen einen gesunden und leckeren Smoothie. Schon am Morgen schnell zubereitet, versorgt er uns mit allerlei Vitaminen. Bei der Zubereitung ist der Kreativität keine Grenze gesetzt, ja nach Geschmack und Saison können Früchte und Gemüse nach Wahl verwendet werden.
Ein "Smoothie" ist ein kaltes Mixgetränk, welches auch mit fruchtig, frisch und erfrischend fein übersetzt werden kann. Die Vielfalt an verschiedenen Interpretationen reicht rund um den Globus und seine Raffinesse kennt keine Grenzen. Ein Grund für seine weitverbreitete Beliebtheit ist, dass sich super einfach und ohne grossen Aufwand verschiedene Zutaten vermengen lassen. Hierbei werden der Kreativität keine Grenzen gesetzt und so gut wie jede Kombination schmeckt auf ihre Art unvergesslich fein. Zudem versorgt der Smoothie uns mit wichtigen Mineralstoffen und Vitaminen.
Viele wertvolle Nährstoffe sammeln sich in unserem grünen Smoothie, vereinen sich in ihrer Wirkung und lassen Sie frisch in den Tag starten. Das Menthol in den frischen Minzblättern hat hierbei eine wunderbar belebende Wirkung. Doch dabei bleibt es nicht, auch der Ingwer sowie die Limette und der Babyspinat wecken die Lebensgeister und sorgen für einen vitalisierenden Morgen.
Sie wollen einen gesunden Smoothie für einen optimalen Start in den Tag oder zur Erholung nach dem Training? Oder vielleicht einfach einen kleinen Muntermacher für mehr Energie? Dann sind diese wertvollen Tipps und einfachen Smoothie-Rezepte genau das Richtige. Und Ihr KitchenAid Standmixer hilft Ihnen bei der schnellen Zubereitung. Mit diesem Helfer können Sie im Handumdrehen Ihren vitaminreichen Smoothie genießen.
Vermeide diese 5 Fehler beim Zubereiten und Konsumieren von Grünen Smoothies!
Die Zutaten für Ihren Grünen Smoothie
Gut geeignet sind zum Beispiel: Spinat, Portulak, Stangensellerie, Gurke, Federkohl, Krautstiel, Ingwer, Äpfel, Kiwi und Birnen. Die Banane schälen und halbieren, den Apfel vierteln und entkernen. Die Kiwi ebenfalls schälen und vierteln. Spinat oder Portulak waschen.
Hier ist ein einfaches Rezept, um einen köstlichen und gesunden grünen Smoothie mit Leinsamen zuzubereiten:
Zutaten (2 Portionen):
- 1 grüner Apfel mit Schale, z.B. Boskoop
- Spinat oder Feldsalat
- Chia-Samen zum Garnieren
- Leinsamen für zusätzlichen Pep
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einen Mixer geben.
- Alle Zutaten fein pürieren. Bei Bedarf etwas Wasser zugeben.
- In ein Glas mit Schraubdeckel füllen.
- Mit Chia-Samen toppen.
- Gleich frisch geniessen.
Ein kleines, grünes Energiewunder - Bereit für einen vitalen Start in den Tag?
Smoothies sind mehr als nur ein Mix aus Obst und Gemüse. Ein hervorragender Smoothie ist eine ausgewogene Kombination aus Geschmack, Konsistenz und Nährstoffen.
Tipps für den perfekten Smoothie
- Die Basis auswählen: Ihr Smoothie benötigt eine flüssige Basis. Sonst wird er zu dick und enthält zu viele Stückchen. Wasser, Milch, Milchalternativen, Kokosnusswasser oder Joghurt eignen sich gut.
- Obst und Gemüse hinzufügen: Frisch oder gefroren? Beides funktioniert. Beeren, Bananen, Mangos und Ananas zählen zu unseren Lieblings-Smoothie-Zutaten. Lust auf noch mehr Nährstoffe? Geben Sie noch etwas Gemüse hinein. Es sollte sich dabei um Gemüse handeln, dass den Geschmack der Früchte nicht überlagert. Geeignet sind zum Beispiel Spinat, Grünkohl, Avocados oder Gurken. Probieren Sie verschiedene Geschmackskombinationen aus und finden Sie Ihren Favoriten. Das Beste an Smoothies? Sie lassen sich ganz individuell nach Ihrem Geschmack zubereiten.
- Noch mehr Pep: Sie brauchen einen zusätzlichen Energieschub? Mit Proteinen aus Nüssen oder Nussbutter oder Superfoods wie Spirulina, Chia-Samen oder Leinsamen schenkt Ihr Smoothie am Morgen oder nach dem Training Ihnen mehr Energie.
- Natürliche Süße: Wenn Sie Ihre Smoothies etwas süßer mögen, versuchen Sie, natürliche Zutaten zum Süßen zu verwenden. Geben Sie einfach etwas Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup oder einige Datteln hinzu.
- Den Standmixer den Rest erledigen lassen: Weich und cremig. Nicht zu dick und nicht zu flüssig. Das ist die perfekte Konsistenz. Mixen Sie die Zutaten dafür mit hoher Geschwindigkeit. Wenn Sie einen K400 Standmixer haben, nutzen Sie die spezielle Smoothie-Einstellung.
Alternative mit regionalen Zutaten
Wer gerne regional einkauft, kann hier auf die exotischen Produkte, wie Mango, Avocado und Kokos, verzichten und gerne diese Variante ausprobieren. Dafür müssen einfach nur ein paar der Zutaten, durch Produkte aus Ihrem regionalen Supermarkt des Vertrauens, ersetzt werden. Der perfekte Smoothie für Einsteiger mit frischem Blattgemüse.
Smoothie Einsteiger starten am besten mit frischem grünem Blattgemüse das kaum intensiven Eigengeschmack hat. Darunter Spinat oder Feldsalat. Frischer Spinat schmeckt - im Gegensatz zu Tiefkühl-Blattspinat - weniger intensiv.
Weitere Smoothie-Variationen
Hier sind einige weitere Smoothie-Rezepte zur Inspiration:
- Smoothie mit Erdbeeren, Rote Beete und Orangen
- Smoothie aus gebackenen Aprikosen
- Mango-Erdbeer-Pfirsich-Smoothie
- Hafer-Birnen-Smoothie
- Drachenfrucht-Hibiskus-Smoothie
- Grüner Smoothie mit Spinat und Kiwi
- Grüner Smoothie mit Eiscreme-Geschmack
- Smoothie mit Banane, Spinat und Avocado