Dieses Rezept für Gnocchi mit Joghurt-Sauce ist von der indischen Küche inspiriert und bietet eine leckere und einfache Möglichkeit, indische Aromen auf den Teller zu bringen. Die Gnocchi-Pfanne ist zwar nicht typisch indisch, aber mit der Butter Chicken Paste von Reishunger holt man sich leckere indische Aromen auf seinen Teller. Dazu passt super eine cremige Kokosmilch, die auf der Zunge zergeht. Einfach gemacht und für vier leckere Portionen ausreichend.
Selbermachen ist voll im Trend, ob Joghurt, Pizzateig oder Gnocchi. Mit unseren Rezeptideen wollen wir dich motivieren, dass künftig noch mehr feine Gerichte und Produkte aus deiner Küche statt aus dem Supermarkt kommen. Selbermachen ist Trumpf.
Warum selber machen?
- Du isst gesünder: Bei selbst gemachtem Essen weisst du einfach, was drinsteckt.
- Du beschäftigst dich bewusst mit Lebensmitteln: Was steckt drin, wo kommt mein Essen her und was hat bei uns gerade Saison?
- Selbermachen macht Spass!
Das Rezept: Butter Gnocchi mit Joghurt-Sauce
Hier ist eine einfache Anleitung, um diese köstliche Gnocchi-Pfanne zuzubereiten:
- Currypaste mit Joghurt mischen.
- Gnocchi hinzugeben, um diese zu marinieren.
- Die Gnocchi in Öl anbraten.
- Kokosmilch und Tomaten hinzugeben.
- Mit einer Prise Salz würzen.
- 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Parmesan toppen und ggf. mit Pfeffer nachwürzen.
- Fertig ist die Butter Gnocchi.
Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig. Du kannst es mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen anpassen, um deinen persönlichen Geschmack zu treffen.
Weitere Ideen zum Selbermachen
Wenn dir das Selbermachen Spass macht, probiere doch auch diese Rezepte aus:
- Brot selber backen
- Backmischungen im Glas selber machen
- Gnocchi und Kartoffelstock selber machen
- Pizza selber machen
- Milchprodukte selber machen
- Süssigkeiten: Pralinés und Co. selber machen
- Dips & Saucen selber machen
- Teig selber machen
- Müesli, Porridge & Granola selber machen
- Zopf selber machen
- Pesto selber machen
- Brotaufstriche selber machen
- Glace selber machen
- Burger selber machen
- Getränke selber machen
Weitere Gnocchi-Variationen
Neben diesem Rezept gibt es viele andere köstliche Gnocchi-Variationen, die du ausprobieren kannst:
- Gnocchi mit Zucchini an Limettensauce: Eine erfrischende und cremige Variante.
- Knuspriger Gnocchi-Salat: Mit frischem Gemüse und Tofu, ideal für den Sommer.
- Ricotta Gnocchi: Eine leichtere Alternative zu herkömmlichen Gnocchi.
Gnocchi-Salat mit Caesar Dressing
Für einen frischen und knackigen Salat kombiniere Gnocchi mit Avocado und Hartkäse. Hier ist ein einfaches Rezept:
- Zutaten: Frische Gnocchi, Hartkäse, Mayonnaise, Naturjoghurt, Senf, Zitrone, Knoblauch, Avocado, Schnittlauch.
- Zubereitung: Knoblauch zerkleinern, mit Mayonnaise, Joghurt und Senf vermischen. Avocado in Streifen schneiden. Gnocchi zum Salat geben und mit Dressing vermengen. Mit Avocado, Hartkäse und Schnittlauch garnieren.
Dieser Salat ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Du kannst ihn immer wieder neu variieren und kombinieren!
Die perfekten Gnocchi mit Profiköchin Marie-Lisa Gargiulo I Foodle -- Food & Recipe
Mit diesen Rezepten und Ideen kannst du deine Küche in eine kreative Werkstatt verwandeln und köstliche Gerichte selber machen. Viel Spass beim Kochen und Geniessen!
Nährwerte pro Portion (1/4) Gnocchi und Zucchini an einer erfrischenden, cremigen Limettensauce:
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 456 kcal |