Der köstliche Snack für unterwegs? Gibt's weltweit, wie hier nachgewiesen wird. Aber es geht doch nichts über das fremdgeschmierte Butterbrot, das man noch ganz früher gern einmal gegen einen schnöden Schokoriegel eingetauscht hat.
Während ich zu Schulzeiten das von meiner Mutter liebevoll zubereitete Pausenbrot oft unangetastet wieder mit nach Hause gebracht oder gegen schnöde Schokoriegel getauscht habe, wäre ich heute froh, wenn mir jemand ein leckeres Brot zum Mitnehmen schmieren würde. Dann müsste ich nicht jeden Mittag so viel Geld auf den Tisch legen, um im hippen Stullenwerk (Stulle=belegte Scheibe Brot) gesundes Allerlei zwischen zwei Brotscheiben serviert zu bekommen.
Natürlich könnte ich mir mein Brot auch selber zubereiten und mitnehmen. Das wäre definitiv billiger und ökologischer. Aber wollen wir mal ehrlich sein, ein belegtes Brot schmeckt viel besser, wenn es von jemand anderem für uns zusammengestellt wird. Selbst wenn exakt jener Belag darauf ist, den wir selber verwenden würden. Das fremdgeschmierte Brot schmeckt einfach besser. Scheint nicht logisch, aber es gibt bestimmt eine tiefenpsychologische Erklärung dafür.
Das Schöne am fremdgeschmierten Brot ist ausserdem, dass es meistens eine kleine Überraschung birgt. Eine Zutat, die man nicht erwartet hätte und die man nie selber auf sein Brot legen würde. So wird die Mahlzeit in der Mittagspause zur kleinen Erlebnisgastromonie für unterwegs.
Und die Auswahl erst! Wenn man das belegte Brot sehr frei als belegte Teigware definiert, kann man sich einmal rund um den Globus futtern.
Internationale Vielfalt
Die Italiener haben mit den weichen dreieckigen Tramezzini und heissen Panini reinste Gaumenfreuden geschaffen. Die Amis brachten uns kreativ belegte Bagels - und mit den Burgern die üppigste Form des belegten Brotes beziehungsweise Brötchens überhaupt. Letzteres hat in Frankreich sogar das weitverbreiteste Mittagessen to go, das Jambon Beurre, ein mit Butter und Schinken belegten Baguettes, abgelöst. Selbst in Asien gehören Sandwiches beziehungsweise belegte Baguettes - eingeschleppt von den französischen Besatzern - zum praktischen und köstlichen Snack für unterwegs. Reisende schwärmen von den unglaublichen Banh Mis in Vietnam und Khao jji paa-te in Vientiane in Laos.
Die Mutter aller Butterbrote kommt allerdings aus Skandinavien. Die Schweden und Dänen haben mit Smörgås und Smørrebrød, was beides übersetzt Butterbrot heisst, eine eigene Kultur rund um das Backwerk mit Belag geschaffen. Muss man probiert haben.
Bäcker Meister Edi hat mir sein Rezept verraten- die weltbesten Brötchen
Verpackungslösungen für unterwegs
Viele Lokale und Restaurants bieten ihren Kunde die Verpackung von Gerichten für unterwegs oder sogar die Essenszustellung an. Damit das Essen sicher transportiert werden kann, gibt es eine Reihe praktischer Verpackungen. Sie gewährleisten, dass Ihre kulinarischen Kreationen in Topzustand am Bestimmungsort ankommen.
Viele unserer Take-away Verpackungen lassen sich zudem nach Ihren Vorgaben bedrucken und werden so auch zum Werbeträger für Ihren gastronomischen Betrieb. Ein Tipp: Wenn Sie die praktischen Thermoverpackungen aus dem Onlineshop von RAUSCH verwenden, um Ihre Speisen unterverpackt zu transportieren, kommen die Pizza dampfend heiss oder der Salat knackig kühl bei Ihrem Kunden an.
Es ist eine grosse Herausforderung, komplette Take-away-Gerichte so zu verpacken, dass sie auch beim Auspacken noch appetitlich aussehen. Unser Onlineshop hält zu diesem Zweck eine grosse Auswahl an verschiedenen Menüboxen mit praktischen Unterteilungen bereit. So bleiben Fleisch, Gemüse, Reis, Sossen oder Nudeln während des Transports sicher voneinander getrennt und können dann entweder einzeln entnommen oder direkt aus der Take-away-Verpackung verzehrt werden.
Unsere Menüschalen aus Alu mit Deckel eignen sich auch für den Backofen und erlauben so das schonende Aufwärmen der Speisen.
Auch für den kleinen Snack zwischendurch finden Sie bei RAUSCH professionelle Verpackungen. Mit unserer praktischen Snacktasche lassen sich kalte und heisse Snacks preisgünstig verpacken, belegte Brötchen, Zimtschnecken, Döner und manches mehr. Für Hotdogs, Baguettes, belegte Sandwiches und andere Leckerbissen gibt es bei RAUSCH innovative Snack-Beutel, aus denen Ihre Kunden direkt essen können. Diese Beutel eignen sich außerdem dazu, Snacks in Ihrer Vitrine zu präsentieren.
Für Wraps, Bagels, Donuts, Sandwiches, Hamburger oder Nudelsnacks bieten wir ebenfalls spezialisierte Verpackungslösungen an.
Globus: Eine Welt der Genüsse
Wo könnte man besser in die köstliche Welt der Globus ★★★delicatessa eintauchen als mitten im Geschehen? Hier, mitten in der verlockenden Genusswelt von Globus, sind Sie garantiert an der richtigen Adresse, wenn Sie Feines suchen. Von Dumplings über Summer Rolls und Poke Bowls bis hin zu einer grossartigen Sushi-/Sashimi-Selektion bleiben hier keine Wünsche offen - und das Erlebnis wird mit ausgewählten feinen Salaten, tollen Appetizern, Wein und Champagner im Offenausschank, Sake-Kreationen und köstlichen Asia-Desserts abgerundet.
Bei HITZBERGER bereiten wir die Speisen mit natürlichen, hochwertigen Zutaten frisch nach Eigenrezeptur zu. Ein richtiges Essen macht satt, liegt aber nicht schwer auf dem Magen. Deshalb sind unsere Menüs ausgewogen und nicht einfach «light».
KAIMUG steht für echte und unverfälschte thailändische Garküche mit ihren exotischen Geschmackserlebnissen.
Träume in Eis - süss, zart und unwiderstehlich - lassen Sie sich von den wunderbaren Eisspezialitäten der Gelateria Leonardo verführen! Erleben Sie den vollkommenen Genuss, von Meisterhand komponiert, aus erlesenen und stets frischen Schweizer Zutaten.
Bei Caffè und Dolci entspannen, mit einem feinen Apéro in den Feierabend starten oder sich schnell und gesund verpflegen - für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Das Angebot von McDonald’s ist so vielfältig wie seine Gäste. Schöner. Moderner. Die Auswahl ist reichhaltig und wie immer preiswert.
Zum selbst Schöpfen gibt’s verschiedene Buffets mit warmen und kalten Speisen, Plant-based-Angeboten sowie das beliebte, grosse Salatbuffet mit warmen Snacks als Topping. Auch Kinder kommen bei uns auf ihre Kosten. Das Murpfi-Menü inklusive Kindersirup, Wasserglace oder Geschenk gibt es für Fr.
Eine grosse Auswahl an Köstlichkeiten für unterwegs - täglich frisch zubereitet. Ob knusprige Sandwiches, fruchtiges Birchermüesli, frischer Salat, leckere Pasta, Pizza oder Sushi. Alles wird praktisch zum Mitnehmen verpackt.
Feiner Kaffee und eine grosse Auswahl an kalten Getränken und Smoothies runden unser Angebot ab.
Ein Essen ohne Pasta ist wie ein Italiener ohne Fussball. Impossibile! Entdecken und probieren Sie unsere grosse Auswahl an feinen Pasta-Gerichten.
Grosser Kaffee aus der ganzen Welt. Von Hand zubereitete Getränke zum Entdecken und Geniessen - wir bieten sie Ihnen mit grosser Leidenschaft an.
Eine perfekte Tasse Kaffee und ein vollwertiges, genussvolles Essen sind die Grundlage für den Tag.
Weitere kulinarische Highlights
- Brezelkönig: Laugenbrot und Brezelvariationen aus der Schweiz, frisch gebacken und liebevoll belegt.
- Burger King®: Gegrillte Burger mit 100% Schweizer Rindfleisch, bekannt für den WHOPPER®.
- Confiseur Bachmann: Handwerkskunst aus Luzern, von Brot über Schokolade bis zu Mittagsmenüs.
- Dunkin’ Donuts: Donuts, Getränke und Snacks für jeden Geschmack.
- Glattgrill: St.-Galler-Grill-Bratwurst, Kebab, Falafel und Dürüm.
- Subway: Individuell gestaltbare Sandwiches und Salate mit frischen Zutaten.
- Yooji’s: Moderne und gesunde Küche in urbanem Ambiente.