Ob für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder das festliche Menü am Feiertag - gute Desserts runden jedes Essen perfekt ab. Und das Beste: Du brauchst dafür weder außergewöhnliche Zutaten noch viel Zeit. Mit den richtigen Zutaten, etwas Liebe und ein bisschen Kreativität zauberst du im Handumdrehen einen süßen Genuss.
Beliebte Zutaten für schnelle Desserts
Für schnelle Desserts werden einfache Zutaten verwendet, die sich lecker kombinieren lassen. Ein paar davon hast du bestimmt schon im Vorrat, sodass du nicht viel einkaufen musst.
- Basics: Joghurt, Quark, Mascarpone, Schmand, Schlagsahne, Frischkäse, (Pflanzen-)Milch
- Süße: Zucker, Honig, Agavendicksaft, Datteln, Süßungsmittel (z. B. Xylit)
- Dessertsoßen: Karamellsoße, Schokoladensoße, Vanillesoße, Fruchtsoßen (z.B. Erdbeersoße), Kompott
- Toppings: Streusel, Nüsse, Kokosraspel, Kekse, Zwieback, Schokolade, Kakaonibs, Muffin- oder Kuchenbrösel, Knuspermüsli, Krokant, Baiser
- Frisches Obst: z.B. Apfel, Ananas, Birne, Banane, Grapefruit, Mango, Melone, Weintrauben, Orangen
- Dosenobst: Mandarinen, Kirschen, Pfirsiche, Fruchtcocktail
- Extras zum Verfeinern: Marmelade, Lemoncurd, Liköre, Gewürze, Kaffee- und Kakaopulver, Zitrusabrieb
- TK-Produkte: Eis, Beeren, Granatapfelkerne
Schnelle Desserts mit Quark
Kaum ein Dessert in Deutschland ist so beliebt wie die Quarkspeise. Kein Wunder, denn die schmeckt wunderbar und ist fix angerührt. Für einen schnellen Früchtequark kannst du frisches Obst aber auch Marmelade oder Kompott unter den Quark rühren. Schlägst du den Quark mit etwas Zucker für ein paar Minuten auf, wird das Dessert besonders cremig und luftig.
Rezept: Giotto-Creme
Die Giotto-Creme ist ein einfaches und schnelles Dessert, das sich ideal für Weihnachten und Silvester eignet. Diese herrlich cremige Schokoladencreme wird mit Giotto-Kugeln geschichtet.
Für das Rezept werden Dessert-Gläser mit ca. 200 ml Fassungsvermögen benötigt.
Zutaten:
- 400 g Nuss-Nougat-Creme
- 250 g Mascarpone
- 250 g Magerquark
- 400 g Schlagsahne
- 1 Pck. Giotto
Zubereitung:
- Nuss-Nougat-Creme, Mascarpone und Quark in einer Schüssel verrühren.
- Schlagsahne in einer zweiten Schüssel aufschlagen und anschließend vorsichtig unter die Creme heben.
- Giotto-Creme gemeinsam mit zerkleinerten Giotto-Kugeln in Dessert-Gläser schichten.
- Das Dessert mit Giotto-Kugeln garnieren.
- Das Dessert bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Die Dessert-Gläser werden gefüllt mit einer wunderbar fluffigen Creme aus Nuss-Nougat-Creme, Mascarpone, Magerquark und Sahne gefüllt. Und dazwischen und auch obendrauf kommen Giotto-Kugeln. Als Erstes Nuss-Nougat-Creme, Mascarpone und Magerquark in einer Schüssel verrühren. Jetzt gehts auch schon ans Schichten. Das Desert bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.
Cremiger Mascarpone Nachtisch im Glas mit gefrorenen Früchten
Weitere Schnelle Dessert-Ideen
Neben diesem einfachen Rezept gibt es unzählige weitere Dessert-Ideen, die sich leicht umsetzen lassen:
- Schoko-Mousse: Eine luftig-leichte Schoko-Mousse ist einfach zuzubereiten.
- Rotweincreme: Das Grundrezept für eine luftig-lockere Rotweincreme ist ideal für besondere Anlässe.
- Mango-Avocado-Mousse: Ein Sorbet-Effekt wird durch eingefrorene Mangostücke erzielt, die eiskalt mit Avocado püriert werden. Passionsfrucht steuert Fruchtfleisch, Saft und Kerne bei.
- Kaffeecreme: Aus Kuvertüre, Zucker und Wasser lässt sich eine Traumcreme zaubern, die mit Kaffeelikör und Espressopulver verfeinert wird.
Torten sind nicht nur der Höhepunkt auf jedem Fest, sondern auch Ausdruck der Kreativität und Liebe zum Backen. Auf der Suche nach interessanten Tortenrezepten, die für jeden Anlass passen, finden Sie auf den genannten Seiten eine umfangreiche Sammlung der besten und köstlichsten Tortenrezepte.
Für Back-Neulinge sind die einfachen Tortenrezepte genau das Richtige. Aus einer Teigschicht, einer Creme aus Quark, Frischkäse oder Schmand lassen sich bereits einige köstliche Kreationen backen. Diese Torten sind nicht nur schnell und unkompliziert zuzubereiten, sondern auch ideal für den Alltag geeignet. Ob zum Kaffee, als Nachtisch oder zur Verschnaufpause - einfache Torten passen immer.
Besonders beliebt sind die Rezepte für die klassischen Torten wie die Prinzregententorte, die mit Schoko-Buttercreme gefüllt wird, oder die Wiener Sachertorte, die als die berühmteste Torte Österreichs gilt. Die Esterházy-Torte begeistert mit köstlichen Schichten aus Sahnecreme, zarten Japonaise-Böden und einer süßen Zucker-Schokoladen-Glasur.
Ob zum Geburtstag, der Hochzeit, Babyparty oder Taufe: Wenn ein besonderer Anlass ansteht, darf es ruhig eine Torte mit mehr Aufwand und "Wow"-Effekt sein! Überrasche deine Liebsten mit einer mehrstöckigen Torte oder einer Fondant-Torte mit kunstvoller Deko wie Blüten oder Figuren aus Zucker. Fondant kannst du entweder kaufen oder selber machen. Oder du backst mal eine Motivtorte!
Besonders ansprechend sind die Rezepte für außergewöhnliche Torten, die mit Wow-Effekt glänzen. Die klassische Prinzregententorte setzt auf Schoko-Buttercreme, während die Esterházy-Torte mit ihren Schichten aus Sahnecreme und Japonaise-Böden überzeugt. Auch die Wiener Sachertorte ist eine echte Besonderheit, da sie mit Schokolade und einer süßen Glasur versehen ist.
Im Sommer gehören fruchtige Torten wie die Erdbeertorte oder andere Kunstwerke mit Obst wie Himbeeren, Kirschen, Pfirsich, Johannisbeeren, Stachelbeeren oder Aprikosen zu den Saison-Highlights. Im restlichen Jahr können fruchtige Torten auch dank Obst aus dem Glas, der Dose oder dem Tiefkühlfach zubereitet werden.
| Desserttyp | Zutaten | Besonderheiten |
|---|---|---|
| Giotto-Creme | Nuss-Nougat-Creme, Mascarpone, Magerquark, Sahne, Giotto | Schnell zubereitet, ideal für Weihnachten und Silvester |
| Früchtequark | Quark, frisches Obst, Marmelade oder Kompott | Sehr einfach, vielseitig variierbar |
| Joghurt mit Beeren und Müsli | Joghurt, Beeren, Knuspermüsli | Leicht und erfrischend |
| Tiramisu im Glas | Löffelbiskuits, Espresso, Mascarpone, Eier, Zucker, Kakao | Klassiker, ansprechend im Glas geschichtet |