Wir alle lieben den Sommer und trinken gerne Cocktails. Ein sommerlicher Cocktail muss erfrischen und einen fruchtigen Geschmack haben, damit Ihr Gaumen an die Tropen erinnert wird. Die meisten Sommer-Cocktails können Sie leicht selber mixen, selbst wenn Sie kein routinierter Barkeeper sind.
Caipirinha Abricot: Ein erfrischender Start
Wir starten mit einem einfachen Rezept, dem sommerlichen Caipirinha Abricot. Caipirinha ist Brasiliens Nationalgetränk, leicht gesüsst und mit erfrischendem Limettenaroma. Unser Aprikosen-Sirup gibt ihm eine exquisite liebliche Note.
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Zutaten & Zubehör
Der Caipirinha Abricot kombiniert den herben Limettengeschmack eines Caipirinha mit dem lieblich-fruchtigen Aroma der Aprikose.
- Aprikosen-Sirup Morand
- 1 Limette
- Geraspeltes Eis
- 4 cl Likör Douce de® Abricot Morand
- 1 cl Aprikosen-Likör Morand
- Sodawasser
- 1 getrocknete Aprikose
Zubehör:
- Whiskyglas
- Stössel
Zubereitung des Caipirinha Abricot
- Das Whiskyglas bereitstellen.
- 4 Limettenviertel ins Glas geben.
- Einen Spritzer Aprikosen-Sirup Morand dazugeben.
- Mit einem Stössel zerstossen, um den Saft auszupressen.
- Das Glas zu 3/4 mit geraspeltem Eis füllen.
- 4 cl Douce de® Abricot Morand dazugeben.
- 1 cl Aprikosen-Likör Morand dazugeben und mit Sodawasser auffüllen.
- Mit einer Limettenrondelle und/oder einer getrockneten Aprikose garnieren.
- Geniessen!
Weitere Sommer-Cocktail Rezepte
Wenn Sie eine Vorliebe für Süsses und erfrischende Drinks haben, dann sind Sommer-Cocktails Ihr Ding. Schauen Sie sich ein paar unserer weiteren Rezepte an:
- Royal Framboise - Himbeer-Cocktail
- Williamine Sunrise Cocktail
- Passion of Vanilla - Vanille-Cocktail
- Virgin Mojito Framboise - Mojito alkoholfrei
- Williamine Brandy Sour - Rezept
- Mango Mojito - Rezept
- Gin Tonic - Rezept
Experimentieren Sie mit Spirituosen und Sirups, um Ihren Cocktails ein saures, herbes oder süsses Aroma zu verleihen.
Tipps für bessere Cocktails
Sommer-Cocktails sind leicht zu mixen und jedermann mag ihren fruchtig-exotischen Geschmack. Wenn Sie in der Welt der Cocktails noch neu sind, dann helfen Ihnen unsere Tipps, Ihr Können auf die nächste Stufe zu bringen.
Frische Früchte
Frische Früchte sind für einen sommerlichen Cocktail ebenso wichtig wie die alkoholischen Zutaten. Früchte können direkt in den Drink gegeben und/oder zum Garnieren verwendet werden. Experimentieren Sie nicht nur mit frischen Früchten, sondern auch mit Fruchtsirups und Sirups aus reinem Fruchtsaft, um das Beste aus Ihren Sommer-Cocktails herauszuholen.
Erfrischung bieten
Bei hohen Temperaturen braucht der Körper mehr Flüssigkeit. Geben Sie also Eis in Ihre Cocktails. Wenn Sie Bedenken haben, dass Ihr Drink durch das Eis wässrig werden könnte, so versuchen Sie es mit wiederverwendbaren Eiswürfeln aus Stahl oder Granit.
Einfach beginnen
Die Mixologie ist eine Kunst. Beginnen Sie mit einfachen Rezepten und wagen Sie sich erst weiter, wenn Sie diese beherrschen. Wenn Sie sich einmal sicher fühlen, können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und mit Zutaten wie Likör aus Pflanzen oder Gin experimentieren, um Ihre individuellen Drinks zu kreieren.
Spirituosen und Sirups
Bei Sommer-Cocktails ist die Wahl der richtigen Spirituose ausschlaggebend für ein wirklich gutes Resultat. Für die Zubereitung von Sommer-Cocktails sind Sirups ein Muss für ein fruchtiges, exotisches Aroma. Probieren Sie mal unseren Grenadine-Sirup oder Himbeer-Sirup für die Zubereitung köstlicher Drinks oder zum Süssen von Desserts.
Kreative Cocktail-Ideen
Cocktails sind nicht nur bei besonderen Anlässen oder auf Partys beliebt, sondern auch ideal für entspannte Abende zu Hause oder für eine kleine Erfrischung an warmen Tagen.
Lillet Wild Berry
Ein Cocktail, der besonders gut für warme Tage geeignet ist:
- Eiswürfel in ein Weißwein-Glas geben.
- Ein paar frische Himbeeren (oder Johannisbeeren) und Minzeblätter hinzufügen.
- 4 cl Lillet Blanc in das Glas geben.
- Mit Schweppes Russian Wild Berry auffüllen, bis das Glas zu 3/4 gefüllt ist.
- Gut umrühren, um die Aromen zu vermengen.
Alkoholfreier Wassermelonen-Drink
Besonders bei warmen Tagen oder Pool-Parties ideal:
- Die Wassermelone entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Stücke in einen Mixer geben und mit etwas Zucker (optional) und Zitronensaft vermengen.
- Eiswürfel hinzufügen und alles zu einem glatten Saft mixen.
- Mit Wasser auffüllen, falls der Drink zu konzentriert ist.
Tequila Wild Berry
Ein erfrischendes Getränk, das sowohl im Sommer als auch im Winter begeistert:
- Eiswürfel in ein Glas geben.
- 4 cl Tequila hinzufügen.
- Mit Schweppes Wild Berry auffüllen.
- Optional etwas Zitronensaft hinzufügen, um die Säure zu balancieren.
- Gut umrühren, bis die Getränke gut vermengt sind.
Margarita
Margaritas sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich vielfältig:
- Eiswürfel in ein Glas geben.
- Tequila, Triple Sec und Limettensaft hinzufügen.
- Gut umrühren oder stöbern, bis der Drink kalt und gut gemischt ist.
Die Bedeutung der Früchte im Cocktail
Die Kombination aus Alkohol und frischen Früchten verleiht den Cocktails nicht nur Geschmack, sondern auch eine optische Note.
- Früchte sorgfältig auswählen: Nicht jede Frucht eignet sich für jeden Alkohol.
- Säure balancieren: Früchte wie Zitronen, Limetten oder Grapefruit enthalten viel Säure, die die Süße des Alkohols balanciert.
- Aromen kombinieren: Durch die Kombination verschiedener Früchte können komplexe Aromen entstehen.
- Eiswürfel nutzen: Eiswürfel sorgen nicht nur für Kälte, sondern auch für eine cremige Textur.
Vorteile von alkoholischen und alkoholfreien Cocktails
| Alkoholische Cocktails | Alkoholfreie Cocktails |
|---|---|
| Breite Palette an Geschmacksrichtungen | Ideal für warme Tage |
| Teil von gesellschaftlichen Anlässen | Inklusivität für Personen, die keinen Alkohol trinken |
Garnierung und Präsentation
Die kreative Garnierung und Präsentation der Cocktails ist entscheidend für den Genuss.
- Früchte: Himbeeren, Erdbeeren, Ananasstücke, Zitronenscheiben oder Minzeblätter.
- Kräuter: Oregano, Rosmarin oder Salbei sorgen für eine aromatische Note.
- Salz oder Zucker: Der Glasrand kann mit Salz oder Zucker bestäubt werden, um zusätzliche Geschmacksprofile hinzuzufügen.
- Glastyp wählen: Der Glastyp kann den Geschmack beeinflussen.
- Farben abstimmen: Die Farbe des Getränks sollte mit der Garnierung abgestimmt sein.
- Eiswürfel sorgfältig platzieren: Eiswürfel sollten nicht zu schnell schmelzen.
Weitere Cocktail-Inspirationen
- Z'GRAGGEN Williams: Z'GRAGGEN Williams (4cl) und Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben. Birnensaft (10cl) dazugeben und mit Tonic Water (10cl) auffüllen.
- Z'GRAGGEN Wild Apero: Eiswürfel in ein Tumblerglas geben und Z'GRAGGEN Wild Apero (5cl) darüber giessen. Zuckersirup (3cl) und Zitronensaft (3cl) dazugeben.
- Eistee: Die Basis für den Eistee bildet Schwarztee. Diesen lässt man kurz ziehen. Danach muss er schockgekühlt werden. Kühlt Schwarztee langsam ab, wird er bitter.
- Pfefferminztee: Mit einem kalten Pfefferminz-Eistee und einem Schuss Zitronensaft innere Abkühlung verschaffen.
- Beeren-Bowle: Diese Bowle schmeckt natürlich auch mit tiefgekühlten Beeren.
- Whipped Lemonade: Selbst gemachter Zitronensirup, Zitronensaft und Sauermilch ergeben mit viel Eis gemixt diesen erfrischenden Sommerdrink.
- Gin-Gin-Drink: Dieser Drink funktioniert mit und ohne Alkohol, auch wenn Gin eine der Hauptzutaten ist.
- Red Power: Campari ist vielleicht der berühmteste Bitterlikör der Welt. Hier servieren wird diesen in Kombination mit Limettensaft.
- Lassi: Lassi ist eine simple Mischung aus Joghurt und Wasser (Verhältnis 1:1-1:2). Sie wird mit dem Schwingbesen oder Stabmixer gerührt, bis sie schäumt.
- Sweet-bitter-Drink: Nur drei Zutaten brauchst du für diesen Drink. Eine davon ist Crodino, ein alkoholfreier Aperitif.
- Kiwi-Smoothie mit Kurkuma: Gut für die Abwehrkräfte und ein super Sportgetränk: Dieser Smoothie mit Kiwis, Kokoswasser und Kurkuma schmeckt erfrischend gut.
- Champagner mit Holunderblütensirup: Das kühle, prickelnde Getränk, parfümiert mit einer einzigartigen Duftnote - ein Aperitif für besondere Gelegenheiten.
Mit diesen Rezepten und Tipps können Sie Ihre eigenen köstlichen und erfrischenden Cocktails zu Hause zubereiten und geniessen!