Ein Obstsalat mit Joghurt ist nicht nur ein Festmahl für das Auge und den Gaumen, sondern auch eine einfache und gesunde Möglichkeit, den Tag zu beginnen oder einen erfrischenden Snack zu genießen. Ob als Zmorge, zum Brunch, als gesundes Dessert oder einfach nur für zwischendurch - dieser kunterbunte Fruchtsalat ist vielseitig einsetzbar und lässt sich leicht an Ihre Vorlieben anpassen.
Warum Obstsalat mit Joghurt?
Mit einem Frühstück bringt man den Körper morgens in Schwung und tankt die erste Energie für den Tag. Wie einfach so ein frisches Frühstück sein kann, zeigt unsere Bowl mit frischen Früchten und einem Klecks Kokos-Joghurt. Ein einfaches Dessert ist auch Joghurt oder Quark mit Früchten.
Ein Obstsalat mit Zimtjoghurt schmeckt frisch und kann je nach Belieben verändert werden. Im Sommer ist dieser erfrischende Fruchtsalat einfach ein Gedicht.
Zutaten und Zubereitung
Obstsalat können Sie in vielen Varianten bereiten, er ist bei Kindern und Erwachsenen gleichermassen beliebt. Bereiten Sie die Früchte vor und schneiden Sie grosse Früchte in mundgerechte Stücke. Vermischen Sie die Früchte und geben Sie nach Wunsch braunen Zucker, Sirup oder Schnaps hinzu. Füllen Sie den Obstsalat in die Weckgläser und geben Sie den Naturjoghurt oder die Sahne darüber. Mit Nüssen, Mandeln oder Pistazien dekorieren Sie den Obstsalat.
Bei der Bereitung von Quark oder Joghurt ergeben sich zahlreiche Varianten, Sie können nur Obst, nur Müsli oder Studentenfutter, aber auch Obst zusammen mit Müsli oder Studentenfutter verwenden. Mischen Sie das Obst oder das Studentenfutter zusammen mit dem Zucker oder dem Sirup unter den Quark oder den Joghurt und füllen Sie alles in die Weckgläser.
Ein Rezeptvorschlag:
Für den herrlich erfrischenden Fruchtsalat die Kiwi schälen und in Stücke schneiden. Danach die Apfel schälen und das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke hacken. Als nächstes die Brombeeren, Erdbeeren und Trauben waschen und nach Belieben halbieren oder kleine Früchte als ganze Obststücke verwenden. Zusätzlich kann man den Fruchtsalat mit Joghurt oder Rahm vermischen. Der Fruchtsalat kann mit beliebigen Obst bestückt werden. Frische Minzblätter sind eine schöne Deko.
Ein weiteres Rezept:
Kokosblütenzucker, Kokosmehl, Chiasamen und Joghurt in einer kleinen Schlüssel glatt rühren. Mango schälen und in kleiner Stücke schneiden, Erdbeeren und Heidelbeeren waschen, Banane und Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Alles mit Zitronensaft mischen und auf zwei Müslischüsselchen verteilen. Joghurt auf den Früchte verteilen und Yakon Sirup drüber geben. Mit Minzblättern garnieren.
Im passenden Weckglas serviert wird das Dessert im Weckglas einfach zu einem echten Schmuckstück. Möchten Sie das Dessert im Weckglas einfach zu einer Party als Nachtisch servieren, können Sie die Gläser mit Schleifenband oder Bast schmücken.
Obstsalat 🍓🍌🥝 | lecker und gesund | Einfach Backen
Erfrischendes Früchte-Quark-Joghurt-Dessert
Das erfrischende Früchte-Quark-Joghurt-Dessert Rezept bringt dir sommerlichen Genuss ganz einfach auf den Tisch. Das erfrischende Früchte-Quark-Joghurt-Dessert bringt sommerlichen Genuss in dein Glas. Mit frischen Erdbeeren, saftigen Pfirsichen und einer feinen Limettennote ist dieses Dessert leicht und lecker. Die cremige Mischung aus Magerquark und Joghurt sorgt für eine angenehme Frische.
Dieser Früchte-Joghurt schmeckt nicht nur als leichtes Dessert ausgezeichnet, genauso gut lässt er sich auch als Frühstück geniessen.
Zutaten:
- 250 g Erdbeeren
- 250 g Pfirsiche
- 1 Stk. Limetten
- 1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker
- 500 g Magerquark
- 180 g Joghurt nature
- 50 g Zucker
- 1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Zubereitung:
- Bereitstellen: 4-6 Gläser à 2 dl
- Früchte waschen und in kleine Stücke schneiden. Limette heiss waschen, dünn schälen und Schale in sehr feine Streifen schneiden. Limette auspressen und über die Früchte geben. Vanillin-Zucker und Limettenschale dazugeben und mischen.
- Quark, Joghurt, Zucker und Vanillin-Zucker mit dem Schwingbesen verrühren. Die Hälfte der Crème in die Dessertgläser füllen. Die Früchte darauf verteilen und mit der restlichen Crème bedecken. Mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Tipp: Vor dem Servieren mit Zitronenmelisse-Blättchen ausgarnieren. Erdbeeren und Pfirsiche können beliebig durch andere Früchte ersetzt werden. Anstelle von Limette kann auch Zitrone verwendet werden.
Nährwerte (pro Portion)
Hier ist eine Tabelle mit den Nährwerten pro Portion des erfrischenden Früchte-Quark-Joghurt-Desserts:
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 38.0 g |
| Eiweiss | 12.0 g |
| Fett | 20.0 g |
| Kalorien | 382.0 kcal |
Exotische Varianten
Ein sehr exotisches Rezept ist Grapefruit mit Käse. Süsse Schnitten aus Mais werden mit feinem Früchtekompott garniert.
Weitere Ideen
Wahnsinnig toller Obstsalat mit Schokolade wird vorallem von Kindern gern verspeist.