Das Sprichwort "Aus den Träumen des Frühlings wird im Herbst Marmelade gemacht" findet eine besondere Bedeutung im Zusammenhang mit der Chinabeere (Schisandra chinensis). Diese faszinierende Pflanze, die im Frühling mit zarten Blüten verzaubert, offenbart im Herbst ihre reichhaltigen Früchte, die sich auf vielfältige Weise nutzen lassen.
Herkunft und Bedeutung
Die Chinabeere (Schisandra chinensis) ist in Japan, Korea und China beheimatet. In China wird sie vorwiegend im Nordosten des Landes angebaut. Wie neu geschaffen in unserer Stress geplagten Zeit, ist die Chinabeere aber eine Pflanze mit langer Geschichte und Tradition. Bereits in der Han-Dynastie (206 v.Chr. - 220n.Chr.) wurde sie erwähnt.
Auch der chinesische Name "Wu-Wei-Zi", Kraut der 5 Geschmäcker, bzw. 5 Elemente belegt eine lange Auseinandersetzung mit dieser Pflanze. Dank den tonisierenden Eigenschaften ist die Liste der Anwendungsmöglichkeiten beachtlich lang. Vereinfachend lässt sich sagen, sie steigert die Vitalität.
Neben den tonisierenden Eigenschaften werden der Chinabeere auch beruhigende Fähigkeiten zugesprochen. So kann sie auch bei Albträumen und Schlaflosigkeit verwendet werden. Was auf den ersten Blick nach einem Widerspruch aussieht, erklärt sich in einer ganzheitlichen Sicht. So wird ein vitaler, gesunder Mensch nicht an Schlaflosigkeit leiden.
Aussehen der Vitalbeere®
Die 'Vitalbeere®', eine Selektion der Chinabeere "Wu-Wei-Zi", ist eine attraktive, interessante Schlingpflanze und kann bis zu 5 Meter hoch, beziehungsweise lang werden. Die ovalen, zugespitzten Blätter werden bis 10 cm lang und haben einen schönen Glanz. Im Herbst verfärben sich die Blätter gelb.
Die im Mai erscheinenden, eher unscheinbaren, weissen bis hellrosa Blüten verströmen einen intensiven Duft. Männliche und weibliche Blüten befinden sich an einer Pflanze, im Gegensatz zur Wildform. Somit ist die 'Vitalbeere®' selbstfruchtend und braucht keine zweite Pflanze zur Befruchtung.
Im ersten Jahr der Pflanzung kann es vorkommen, dass sich nur weibliche oder nur männliche Blüten bilden. Somit bleiben natürlich die ersehnten Früchte aus, doch bereits im zweiten Standjahr fruchten die meisten 'Vitalbeeren®'. Die leuchtend roten Früchte bilden schöne, grosse Fruchttrauben, im Aussehen ähnlich den Johannisbeeren.
Die Früchte schmecken ihrem chinesischen Namen zufolge süss, sauer, salzig, bitter und scharf, wobei der saure Geschmack eher dominiert. Erntezeit ist von September bis Oktober.
Schisandra chinensis, Chinesisches Spaltkörbchen - Beschreibung und Pflegetipps
Standort und Pflege
Die 'Vitalbeere®' gedeiht in jedem durchlässigen, humosen Gartenboden. Ideal ist ein halbschattiger Standort. Wird sie an einen vollsonnigen Ort gepflanzt, ist für eine gute Mulchschicht (Bodenbedeckung) zu sorgen und im Bedarfsfall zu wässern.
Als Schlingpflanze braucht sie eine Kletterhilfe. Sehr gut kann sie wie Brombeeren an einem Spalier gezogen werden. Als stark wachsende Pflanze sollte die Vitalbeere® im Frühling mit Kompost oder einem organischen Dünger versorgt werden. Um die Entwicklung der Blüte resp. der Früchte zu fördern empfiehlt sich ein Beeren-/Obstdünger.
Trotz des exotischen Aussehens ist die Chinabeere absolut winterhart, robust und pflegeleicht.
Verwendung der Chinabeere
Als attraktive Schlingpflanze kann die 'Vitalbeere®' unter anderem zur Begrünung von Pergolen, Rankgittern und Spalieren verwendet werden. Die Früchte sind im Spätsommer ein dekorativer Schmuck. Nach der Ernte lassen sie sich ganz unterschiedlich verwenden.
In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) sind es vorwiegend die Beeren, die zum Einsatz kommen. Auch die Blätter und die frischen Triebe lassen sich verwenden. Das Kauen von 1 - 2 zarten jungen Blättern, soll fit machen und für Wohlbefinden sorgen.
Aus den zerkleinerten, getrockneten Blättern lässt sich ein Tee herstellen, der aber einige Stunden ziehen sollte. Auch aus den getrockneten Beeren kann ein Tee zubereitet werden. Dieser soll mindestens 12 Stunden ziehen!
Natürlich lassen sich die Früchte auch zu Marmelade, Gelee, Saft oder Sirup verarbeiten. Hier schliesst sich der Kreis zum Sprichwort: Aus den Träumen des Frühlings, den zarten Blüten, entsteht im Herbst die süße Marmelade.
Die Chinabeere ist somit ein Sinnbild für die Verwandlung und die Nutzung der Gaben der Natur im Laufe der Jahreszeiten.
Zitate und Sprichwörter rund um Pflanzen und Gärten
Immer wieder haben es Menschen geschafft, treffende Botschaften zu formulieren. Hier eine kleine Auswahl:
- "Blumen sind das Lächeln der Natur."
- "Der Garten ist der letzte Luxus unserer Tage, denn er erfordert das, was in unserer Gesellschaft am kostbarsten ist, Zeit, Zuwendung und Raum."
- "Die Ros ist ohn warum, sie blühet, weil sie blühet, sie acht nicht ihrer selbst, fragt nicht, ob man sie siehet."
- "Wer einen Baum pflanzt wird den Himmel gewinnen."
Diese Zitate spiegeln die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur wider und unterstreichen die Bedeutung von Gartenarbeit und dem Genuss der Schönheit der Pflanzenwelt.