Viele Hobbyköche träumen von einer Multifunktionsküchenmaschine. Damit das Kochen auf einfache Weise gelingt, lassen wir uns sehr gerne vom Thermomix® unterstützen! In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie mit dem Thermomix eine köstliche Apfel-Zwiebel-Marmelade zubereiten können.
Warum Apfel-Zwiebel-Marmelade?
Apfel-Zwiebel-Marmelade ist eine wunderbare Ergänzung zu vielen Gerichten. Sie passt hervorragend zu Käse, Gegrilltem oder einfach auf einem frischen Brot. Die Kombination aus süßen Äpfeln und herzhaften Zwiebeln macht diese Marmelade zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
Thermomix Rezept für Apfel-Zwiebel-Marmelade
Hier ist ein einfaches Rezept, mit dem Sie im Handumdrehen eine leckere Apfel-Zwiebel-Marmelade im Thermomix zubereiten können:
Zutaten:
- 1 kg Äpfel, geschält und in Stücken
- 500 g Zwiebeln, geschält und gehackt
- 200 ml Apfelessig
- 200 g Zucker
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/4 TL Zimt (optional)
Zubereitung:
- Äpfel und Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Apfelessig, Zucker, Salz, Pfeffer und Zimt hinzufügen.
- 30 Min./100°C/Stufe 2 ohne Messbecher kochen.
- Weitere 10 Min./Varoma/Stufe 2 ohne Messbecher einkochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Die Marmelade heiß in sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen.
Tipp: Für eine feinere Konsistenz die Marmelade nach dem Kochen kurz pürieren.
Weitere Thermomix Rezeptideen
Der Thermomix ist ein vielseitiges Küchengerät, mit dem Sie unzählige Gerichte zubereiten können. Hier sind einige weitere Rezeptideen, die Sie ausprobieren können:
- Bündner Gerstensuppe: Mit Zwiebeln, Rüebli, Lauch, Knollensellerie und Bündnerfleisch.
- Quittenkonfi mit Apfelmost und Zimt: Eine herbstliche Konfitüre mit frischen Quitten.
- Erdbeer-Feigen Marmelade: Eine süße Kombination aus Erdbeeren und Feigen.
- Kartoffelsuppe mit Eierschwammerln: Ein herzhaftes Gericht mit frischen Eierschwammerln.
Es ist wunderschön ein Teil von so einem grossartigen Adventskalender zu sein. Ich möchte mich ganz herzlich bei allen 24 Frauen bedanken. Schaut unbedingt mal bei ihnen vorbei, alle total kreativ und lieb. Du findest alle hier unter dem Hashtag Instakaländergörls. Ich freue mich immer über ein Feedback hier oder ebenso auf Instagram .
Zwiebel-Marmelade - Rezept - Einfach, schnell & lecker von Kochschule Ockert
Geschenke aus der Küche
Ich überrasche immer wieder gerne Freunde und Familie mit Geschenken aus der Küche, vieles kommt eingemacht daher. Für mich war es wichtig, dass die 24 Frauen bereits eine Ahnung haben was sie erwartet, habe ich die verwendeten Gewürze gleich mit in das Päckchen gepackt. Auf dem Blog findest du noch einige Last Minute Geschenke, die unteranderem mit kleinem Aufwand oder doch Grösseren gemacht sind und bestimmt ein Lächeln ins Gesicht des Beschenkten zaubert.
Weihnachts-Apfelgelee: Ein aromatisches Gelee aus frisch gepressten Apfelsaft und weihnachtlichen Gewürzen.
Dazu habe ich noch ein hübsches Label gestaltet und perfekt war das Glas.
Apfelsaft mit den Gewürzen, Zitronensaft und längs halbierter Vanilleschote in einem grossen Topf aufkochen und 5 Minuten kochen lassen. Den Topf mit den Gewürzen über Nacht stehen lassen.Am nächsten TagGläser waschen und im Ofen auf 150° Ober- und Unterhitze für 15 Minuten sterilerenDie Gewürze entfernen. Gelierzucker zum aromatischen Apfelsaft geben und nach Anleitung vom Gelierzucker kochen.Twist Off Gläser: befühlen, gleich verschliessen.
Rezept: Beyond Meat Burger mit Thermomix-Zwiebelmarmelade
Nutzen Sie Ihre selbstgemachte Zwiebelmarmelade, um einen köstlichen Beyond Meat Burger zu verfeinern. Hier ist ein einfaches Rezept:
Zutaten:
- 2 vegane Brioche Burger Buns
- 2 Beyond Meat Vegan Burger Patties
- Maiskolben (vorgekocht)
- Kartoffelspalten
- Tomatenscheiben
- Apfel-Zwiebel Marmelade (selbstgemacht)
Zubereitung:
- Kartoffelspalten und Maiskolben im Ofen backen.
- Beyond Meat Burger in einer Pfanne braten.
- Burgerbrötchen aufschneiden und toasten.
- Burger mit Tomatenscheiben, Beyond Meat Patty und Apfel-Zwiebel Marmelade belegen.
- Mit Kartoffelspalten und Maiskolben servieren.
Tipp: Burgerbrötli nach Belieben mit pflanzlicher Margarine bestreichen.