Das traditionelle, amerikanische Dressingrezept ist unkompliziert zubereitet und schmeckt toll zu grünem Salat. Aber es kann mehr als nur Salat verfeinern. Hier finden Sie ein Rezept, das vielseitig einsetzbar ist und im Handumdrehen zubereitet werden kann.
Ein cremiges American Dressing passt hervorragend zu Salaten und als Dip.
Zutaten für ein klassisches American Dressing
- Mayonnaise
- Sauerrahm
- Ketchup
- Crème fraîche
- Kräuter (Petersilie, Schnittlauch)
- Knoblauch
- Frühlingszwiebel
- Zitrone
- Essig
- Joghurt
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Hier eine detaillierte Anleitung, wie Sie das American Dressing zubereiten können:
- Kräuter vorbereiten: Petersilienblätter abzupfen und fein hacken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Frühlingszwiebel in feine Röllchen schneiden.
- Dressing mischen: In einer grossen Schüssel Buttermilch-Zitronen-Dressing, Joghurt, Mayonnaise, Frühlingszwiebelringe, gehackte Kräuter und 2 EL Essig* miteinander vermengen.
- Knoblauch hinzufügen: Knoblauchzehe abziehen, halbieren und zum Joghurt pressen, mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Tipp: Falls Du gerne Knoblauch isst, kannst Du auch alles benutzen, ansonsten benötigst Du die andere Hälfte nicht mehr.
- Abschmecken: Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp: Du kannst das Dressing auch am Vortag in einem Schraubglas vorbereiten. So können sich die Aromen optimal entfalten.
Variationen und Verwendungsmöglichkeiten
Das köstliche, amerikanische Dressingrezept mit Ketchup und Crème fraîche schmeckt nicht nur zum Salat, sondern auch zum Apéro als Dip super. Eine köstliche Sauce, die im Handumdrehen zubereitet werden kann und super zu Fisch oder als Sauce zum Kochen passt.
American Dressing kann vielseitig verwendet werden, z.B. als Dip zu Gemüse-Sticks.
Ein unkompliziertes und schnell zubereitetes Dressingrezept, das würzig abgeschmeckt ist und besonders zu grünem Salat toll schmeckt. Ein reichhaltiges und köstliches Nudelsalatrezept, dass mit Garnelen und Pouletfleisch ein tolles Sommergericht an einem Mangodressing ergibt.
Tabelle: Zutaten und Variationen
| Zutat | Menge | Variation |
|---|---|---|
| Mayonnaise | Nach Geschmack | Kann durch vegane Mayonnaise ersetzt werden |
| Sauerrahm | Nach Geschmack | Kann durch Joghurt ersetzt werden |
| Ketchup | Nach Geschmack | Für eine schärfere Variante Chili-Ketchup verwenden |
| Crème fraîche | Nach Geschmack | Kann durch Schmand ersetzt werden |
| Kräuter | Nach Geschmack | Frische oder getrocknete Kräuter verwenden |
| Knoblauch | 1 Zehe | Knoblauchpulver als Alternative |
Dressing für Salat selber machen - French u. American ohne Ei - Rezept
Salat-Inspiration
Das Dressing passt hervorragend zu einem frischen Salat. Hier eine Idee, wie Sie einen leckeren Salat mit American Dressing zubereiten können:
- Salatherz längs halbieren, Strunk entfernen und Salatherz in Streifen schneiden.
- Peperoni halbieren, entkernen und Peperoni in dünne Streifen schneiden.
- Tomate halbieren, Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Mais und schwarze Bohnen durch ein Sieb abgiessen und kurz unter fliessendem, kalten Wasser abspülen.
- Avocado halbieren, Kern herauslösen, Fruchtfleisch herauslösen und in kleine Würfel schneiden.
- Alles zum Dressing in die grosse Schüssel geben. Avocadowürfel zu den anderen Salatzutaten in die grosse Schüssel geben.
- Alles vorsichtig vermengen, sodass der Salat komplett mit dem Dressing überzogen ist.
- Salat in der grossen Schüssel oder in kleinen Schüsseln anrichten und geniessen.