Nichts geht über ein frisch zubereitetes Schinken-Käse-Baguette, wenn der Hunger ruft. Dieses Rezept ist ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf Genuss verzichten möchten. Ob als schneller Snack, für die Mittagspause oder als leckere Mahlzeit - dieses Baguette ist immer eine gute Wahl.
Hier finden Sie eine detaillierte Anleitung, wie Sie dieses köstliche Baguette einfach und schnell zubereiten können.
Schinken-Käse Baguette
Zutaten:
- Frischback-Baguettes (250 g), längs halbiert
- Schinken, quer halbiert, in Streifen
- Tranchen Camembert, in Schnitzen
- Getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft, in feinen Streifen
Zubereitung:
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Vorbereitung:
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
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Gemüse vorbereiten:
Karotten (125 g) und Zucchini (125 g) über die Röstiraffel reiben.
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Mischen:
Geriebene Karotten und Zucchini mit dem Käse (120 g) und dem Schinken (150 g) gut vermengen.
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Baguette belegen:
Baguette-Böden auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit Schinken, Käse und Tomaten belegen, Deckel darauflegen und mit Zahnstocher fixieren.
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Backen:
Baguettes statt mit getrockneten Tomaten mit Birnenschnitzen belegen.
Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad ca. 8-9 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und das Baguette goldbraun ist.
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Servieren:
Die Baguette-Unterhälften aus dem Ofen nehmen und mit Zwiebel, Schinken, Käse, Gurke, Tomate und Essiggurke belegen.
Dazu passt: Eisbergsalat.
Variationen und Tipps:
- Vegetarische Variante: Lassen Sie den Schinken weg und fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Pilze hinzu.
- Käse-Variationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella, Gouda oder Bergkäse.
- Frische Kräuter: Verfeinern Sie das Baguette mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Oregano.
Weitere Ideen für belegte Baguettes:
Neben der klassischen Schinken-Käse-Variante gibt es unzählige Möglichkeiten, ein Baguette zu belegen. Hier sind einige Inspirationen:
- Baguette mit Kochschinken: Aufgebackene Baguettescheiben werden mit Schinken, Käse und frischem Gemüse belegt.
- Canapese: Kochschinken und Käse in - für die Weggli - passende Stücke schneiden und die Canapese damit belegen: Schinken, Spinat, Käse und Peperonistück.
Die Canapese können auch ohne Käse oder ohne Schinken belegt werden.
Auch weiteres Gemüse, wie Cocktailtomaten, Gurkenscheiben oder Rucola, kann zum Dekorieren genutzt werden.
Tipp: Baguettes statt mit getrockneten Tomaten mit Birnenschnitzen belegen.
Nährwerte pro Stück (ungefähre Angaben):
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 415 kcal |
Dieses Rezept steht unter dem Motto: Minimum an Kochzeit, Maximum an Genuss.
Ob Backen, Kochen oder Naschen, mit Kindern zusammen macht's doppelt Spass.