Raclette Fleischplatte Zubereitung: Ein Fest für Genießer

Wenn es draussen kalt und dunkel ist, gibt’s kaum etwas Gemütlicheres, als mit der Familie oder mit Freunden ein leckeres Raclette zu geniessen. Raclette ist mehr als nur eine Mahlzeit - es ist ein Erlebnis, das Kreativität und Genuss verbindet.

Der KOENIG 4-in-1 Grill: Ein Multitalent für den perfekten Raclette-Abend

Mit dem grandiosen 4-in-1 Pizza-/Raclette-Grill von KOENIG wird dein Abend unvergesslich! Geniesse Geschmack, Gemütlichkeit und Abwechslung in vollen Zügen. Der KOENIG 4-in-1-Grill ist ein echtes Multitalent! Mit dem KOENIG Pizza/Raclette-Grill 4 in 1 stehen dir fast alle Möglichkeiten für gemütliche Abende mit Freunden und Familie offen.

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Vielfalt auf dem Tisch: Mehr als nur Käse

Eine sättigende Grundlage, wie Kartoffeln oder Fleisch, wird mit Käse und ein paar weiteren Zutaten belegt. Das ist die klassische Raclette-Variante. Besonders abwechslungsreich wird ein Raclette-Abend, wenn man neben dem geschmolzenen Käse auch frisches Grillgemüse und würziges Fleisch serviert.

Grillgemüse: Die gesunde Ergänzung

Ob bunte Peperoni, würzige Zucchetti oder zarte Champignons - der Raclette-Grill eignet sich hervorragend, um verschiedenes Gemüse nach eigenem Geschmack zu grillieren.

Fleischliebhaber aufgepasst:

Dazu passen hauchdünn geschnittenes, mariniertes Rindfleisch, saftige Pouletbrust oder zartes Schweinefilet, die direkt auf dem Grill zubereitet werden können.

Pizza-Raclette: Der italienische Touch

Für Pizza brauchst du folgende Zutaten:

• Pizzateig
• Tomatensauce
• Belag nach Belieben, z. B. Pilze, Tomaten, Oliven, Schinken

Teig und Sauce kannst du entweder selbst zubereiten oder du kaufst Fertigprodukte. Den Teig schneidest du in passende Stücke für die Raclette-Pfännchen zurecht. Bevor die Pfännchen mit Pizzateig belegt werden, sollten sie mit Mehl bestäubt werden, damit der Teig nicht festklebt. Anschliessend streichst du ungefähr zwei Esslöffel der Tomatensauce auf den Teig und verteilst sie gleichmässig. Als Belag kannst du ähnliche Zutaten wie fürs klassische Raclette verwenden, sodass du auch beide Varianten gut miteinander kombinieren könntest.

Raclette-Nacho: Der Tex-Mex-Kick

Du brauchst dafür folgende Zutaten:

• Tortilla-Chips
• Kidneybohnen
• Zwiebeln
• Cheddar Käse
• Jalapeños
• Rindfleischstreifen

Für die Marinade:

• 1 TL Chiliflocken
• 1/2 TL Koriandersamen
• 1/2 TL Piment
• 5 EL Olivenöl, vermischt mit 1 Prise Salz

So gehts:

1. Alle Zutaten für die Marinade mischen.
2. Zunächst wird das Rindfleisch in kleine Streifen geschnitten und ungefähr 30 Minuten vor dem Raclette mariniert.
3. Während das Fleisch in der Marinade zieht, kannst du die Zwiebeln und Jalapeños in kleine Ringe schneiden.
4. Nun kannst du mit dem Belegen beginnen. Das Rindfleisch wird kurz auf der Grillplatte angebraten. Die Tortillas zerbrichst du und gibst sie in dein Pfännchen. Danach gibst du das Fleisch mit den anderen Zutaten dazu und belegst alles mit Cheddarkäse.

Crêpes: Der süsse Abschluss

Nach einem herzhaften Festmahl sehnt man sich oft nach einem süssen Abschluss. Hier kommt die Crêpes-Funktion des 4-in-1-Grills ins Spiel. Ganz gleich, ob du deine Crêpes mit frischen Früchten, verführerischer Schokolade oder knusprigen Nüssen füllen möchtest - die Zubereitung ist kinderleicht und blitzschnell. Mach dich bereit, den Abend in vollen Zügen zu geniessen und deiner Kreativität freien Lauf zu lassen.

Zutaten-Tabelle für Ihre Raclette-Inspiration

tags: #raclette #fleischplatte #lidl