Die Aperol Sprizz- und Hugo-Wellen sind abgeebbt, und ein neuer Trend-Aperitif ist noch nicht gefunden? Entdecken Sie die Vielfalt von Lillet - ein erfrischender Genuss für sonnige Tage!
Wie der Aperol, ist auch der Lillet eigentlich ein alter Bekannter, um den es lange etwas ruhiger geworden war. Lillet besteht allerdings zu 85 Prozent aus Wein, ist damit weniger scharf und kann auch gut unverdünnt, einfach nur auf Eis getrunken werden.
Erstmals auf den Markt kam der Weinlikör vor mehr als 140 Jahren. Zunächst hiess das Getränk „Kina Lillet“ - der Name verweist auf die enthaltene Chinarinde. Umgetauft in nur noch „Lillet“ wurde das Getränk 1987.
Der berühmteste Fan des Getränks ist der bekannteste Geheimagent im Dienste seiner Majestät. Sein Erfinder, der Autor Ian Fleming, hatte nämlich selbst eine Martini-Variation mit Lillet erfunden - die er von Bond wie folgt bestellen liess: „Drei Mass Gordon’s, ein Mass Wodka und ein halbes Mass Kina Lillet. Gut schütteln, bis es eiskalt ist und dann ein langes dünnes Stück Zitronenschale dazu.
Die meisten Cocktails und Longdrinks mit Lillet sind allerdings nicht so hochprozentig wie der James-Bond-Mix - und eignen sich damit auch für heisse Sommertage.
Lillet Berry - Sommer-Cocktail 2012 von den relexa hotels
Lillet Wildberry: Der fruchtige Sommerhit
Der süffige Lillet Wildberry Apéritif ist eine erfrischende Mischung aus Lillet Blanc, fruchtigem Wildberry Tonic und Beeren. Diese Beerenaromen harmonieren perfekt mit den floralen und zitrusartigen Noten des französischen Lillet Blanc.
Zutaten:
- 4 cl Lillet Blanc
- 8 cl Wildberry Tonic
- Gefrorene Waldbeeren
Zubereitung:
- Lillet Blanc und Wildberry Tonic in ein Glas füllen.
- Die gefrorenen Beeren ebenfalls auf die Gläser aufteilen.
- Durch die gefrorenen Beeren wird der Lillet schön gekühlt ohne zu verwässern. Wenn man frische Beeren verwendet, würde ich aber trotzdem ein paar Eiswürfel hinzu geben.
- Bei Bedarf können noch zusätzlich Eiswürfel in die Gläser gegeben werden.
Wildberry-Lillet - fruchtig und leicht im Geschmack. Der Weincocktail ist ein tolles Getränk mit interessanter Farbe.
Weitere erfrischende Lillet Variationen
Neben dem klassischen Lillet Wildberry gibt es zahlreiche weitere köstliche Varianten, die sich perfekt für den Sommer eignen.
Lillet Hugo
Diesen Sommer trinken wir Lillet Hugo. Der Klassiker neu interpretiert.
Holunder-Spritz
Der Holunder-Spritz erfrischt mit seinem zitronigen Geschmack. Eine tolle Alternative zum Hugo.
Tiefgekühlter Waldbeeren-Slush
Tiefgekühlt Waldbeeren werden mit Wein zu diesem köstlichen Slushierezept gemixt. Ein toller, erfrischender Drink!
Kalten Apfel-Glühwein
Eine tolle Alternative zu den üblichen Glühweinrezepten ist unser Rezept für einen kalten Apfel-Glühwein.
Glühwein-Spritz
Der Glühwein-Spritz erobert gerade die Welt der Wintergetränke! Er eignet sich ideal als Aperitif an Festtagen.
Lillet Blanc Cocktail-Rezepte
Hier sind einige weitere Cocktail-Rezepte mit Lillet Blanc:
- Lillet Vive: Lillet Blanc mit Tonic und Gurkenscheibe
- Lillet Martini: Lillet Blanc, Gin und Wodka
- Lillet Rosmarin: Lillet Blanc, Rosmarin und weitere Zutaten
Lillet Vive Zubereitung:
- Zubereitung direkt im Glas: Lillet Blanc in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben.
- Tonic und eine Salatgurkenscheibe zugeben.
Lillet Martini Zubereitung:
- Zubereitung im Shaker: Lillet Blanc, Gin und Wodka in den Shaker geben.
- Eiswürfel hinzuzufügen.
- Den Shaker 8-10 Sekunden kräftig schütteln.
- Abseihen und mit einem Eiswürfelsieb ins Glas geben.
Lillet Rosmarin Zubereitung:
- Zubereitung im mit Eiswürfeln gefüllten Shaker: Einen Rosmarinzweig in einen Shaker mahlen, restliche Zutaten beigeben.
- Gut mischen und zwei Mal abseihen.
