60 Frühstücksideen für Kinder: Von süß bis herzhaft

Entdecke eine Fülle von 60 Frühstücksideen für Kinder, basierend auf den Empfehlungen unserer Instagram-Community. In einer Umfrage haben wir nach den bevorzugten Frühstücksoptionen für Kinder gefragt, und unter den Top-Favoriten stehen Bananenpancakes und herzhaftes Porridge - aber das ist noch längst nicht alles!

Warum Frühstück für Kinder wichtig ist

Viele gute Gründe sprechen fürs Frühstück: Es liefert Energie für den Start in den Tag und unterstützt die Nährstoffversorgung des Körpers. ETH-Wissenschaftler haben das Frühstücksverhalten von Schulkindern untersucht und herausgefunden: Bei Kindern ohne Frühstück leiden die Konzentration und geistige Leistungsfähigkeit. Umgekehrt unterstützt ein ausgewogenes Frühstück die Lern- und Schulleistungen.

Nicht nur das: Kinder und Jugendliche, die regelmässig frühstücken, haben laut der Studie dazu einen deutlich tieferen Body-Mass-Index (BMI). Ihre Nährstoffversorgung ist besser, weil sie Vitamine, Mineral- und Faserstoffe in höheren Mengen zu sich nehmen.

Wenn du möchtest, dass deine Kinder am Vormittag eine ausgewogene Mahlzeit essen, ist der beste Tipp: Gehe mit gutem Vorbild voran.

60 Inspirationen für das Frühstück

Hier eine Liste mit 60 verschiedenen Ideen, was du deinem Kind zum Frühstück anbieten kannst:

• Bananen Pancakes (Banane, Haferflocken, Eier)
• Bananen Pancakes (ohne Ei nur Wasser, Mehl, Backpulver, Bananen; optional: Zimt)
• Apfelpancakes
• Pfannkuchen mit Kiri und Honig, Konfitüre oder Apfelmus
• Apfel/ Kokoswaffeln (einfrieren)
• Klassische Waffeln
• Bananenwaffeln
• Spinatwaffeln
• Pancakes mit Mascarponecrème und heisse Beeren
• Zuckerfreie Muffins (z.B. mit Haferflocken). Dazu Früchte, Yoghurt und Obstmus.
• Muffins aus Eiern und Gemüse
• Crêpes
• Früchte
• Brot mit Kiri (“Kiri-Schnitteli”)
• Brot, Lyoner, Salami, Käse (Cafe Complet)
• Brot (auch Knäckebrot) mit Mandelmus, Erdnussbutter oder Aufstrichen von Alnatura
• Brot mit Konfitüre
• Kaiserschmarren
• Knäckebrot mit Aufstrich
• Knäckebrot mit Frischkäse oder Hüttenkäse
• Darvida-Sandwiches
• Lachsbrote und Gurken
• Pumpernickel mit Fruchtaufstrich (ohne Zucker)
• Marmeladenbrot
• Avocado Toast
• Baked Oats
• Overnight Oats
• Chia Pudding
• Hot Bowls (Milchreis aus Milchreisflocken oder selbst gemachter Griesspudding)
• Smoothies mit verschiedenen Früchten
• Hausgemachter Hummus mit Brot
• Joghurt mit Haferflocken und Nussmus
• Petit Suisse
• Porridge (Haferflocken, Milch und Wasser) mit geraspeltem Apfel
• Porridge (aus dem Ofen)
• Porridge Cake
• Haferflocken mit Granola und Mandelmus
• Griessbrei
• Milchreis
• Müsli (Haferflocken, Yoghurt, verschiedene Früchte und Mandelmuss)
• Quark mit frischen Früchten
• Cornflakes (z.B. von Freche Freunde)
• Kellog’s, wenns man schnell gehen muss
• Weetabix
• Tapioca
• French Toast (mit z.B. back to topFamilie

Weitere gesunde Frühstücksideen

Hier sind einige weitere Ideen für ein gesundes Frühstück:

• Apfel-Zimt-Porridge
• Protein-Sandwich mit Hüttenkäse, Radieschen und Gurke
• Power-Apfel-Smoothie
• Kürbisbrot mit Magerquark
• Schnelles Birchermüesli mit Joghurt
• Granola ohne Zucker
• Protein-Pancakes mit Hüttenkäse
• Apfel-Rüebli-Frühstücksmuffins
• Vollkornbrötli
• Käse-Rührei mit Brot
• Overnight Oats mit Rhabarber
• Gemüsebrötchen
• Salzige Waffeln mit Randen
• Gurken-Schinken-Brot "Lokomotive"

Worauf du achten solltest

Kinder bis mindestens drei Jahre sollten keine ganzen oder grob gehackten Nüsse essen. Bei ihnen ist die Gefahr am höchsten, dass Nussstücke in die Luftröhre geraten und eine akute Erstickungsgefahr auslösen. Gemahlene Nüsse oder Nussmus hingegen sind kein Problem. Ab dem vierten Jahr sind unter Aufsicht auch Nusskerne oder grob gehackte Nüsse geeignet.

Liebt dein Kind Süsses wie gezuckerte Cornflakes, Kuchen, etc. zum Zmorge? Da in diesen Lebensmitteln viel Zucker und nicht die Nährstoffe enthalten sind, die dein Kind braucht, lohnt es sich nach Alternativen zu suchen. Zum Beispiel eine Konfi aus süssen Früchten selbst zu machen. Oder die Müeslimischung selbst zu mischen.

Dafür können verschiedene Vollkornflocken wie Hafer, Dinkel und Hirse sowie gehackte Nüsse, Kerne, Samen und je nach Geschmack klein geschnittenes Dörrobst verwendet werden. Es müssen nicht immer Konfitüre, Käse, Wurst oder Honig sein. Brotaufstriche mit gewürztem Hüttenkäse, fein gesüsstem Quark oder Zwetschgenmus sind schnell selber gemacht und bringen Abwechslung in den Alltagsmorgen. Das motiviert selbst Morgenmuffel zum Frühstücken. Die meisten Brotaufstriche kannst du gut vorbereiten und sie bleiben im Kühlschrank ein paar Tage frisch. Und du entscheidest selbst, was drinsteckt.

Milch und Milchprodukte sind ideal für ein gesundes Frühstück oder auch als Znüni. Sie enthalten hochwertiges Protein, Milchzucker, Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe. Drei Portionen Milch und Milchprodukte täglich versorgen uns mit ausreichend Kalzium.

Tipps für wählerische Esser

Kinder können sich schneller langweilen, als Erwachsene sich neue Frühstücksideen für ihre Kinder ausdenken können. Wenn die Kreativität also nicht mithalten kann, mixt und kombiniert einfach!

Gerade die Kleinen davon zu überzeugen, sich mit dem Frühstück vor ihnen zufrieden zu geben, ist an einem stressigen Morgen schwierig. Falls ihr wenig Zeit habt, probiert es mit dem bewährten Smoothie für unterwegs. Es gibt viele kindgerechte Varianten, die ihr ausprobieren könnt.

Schnelle Frühstücksideen

Hier sind einige schnelle Ideen, wenn es mal schnell gehen muss:

• Gib eine Tasse farbenfroher Beeren auf die Lieblingscerealien. Dazu noch einen Klecks Joghurt, um es cremiger zu machen. Wie wäre es noch mit einer Prise Zimt darauf?
• Einen Löffel Erdnussbutter auf die Frühstückscerealien zu geben, ist eine tolle Möglichkeit für zusätzliches Protein, was das Kinderfrühstück gut ergänzt. Kombiniert es mit getrockneten Früchten und schaut zu, wie alles sekundenschnell verschwindet.

Frühstück zum Mitnehmen

Ausgiebig frühstücken ist wichtig und gut, aber jede:r von uns hat auch mal stressige Tage, an denen man sich leider nicht gemütlich an den Frühstückstisch setzen kann. Da das Frühstück dennoch nicht vernachlässigt werden sollte, eignet sich ein Frühstück zum Mitnehmen. Besonders schnell und gleichzeitig lecker sind Smoothies. In unserem Rezeptetool findest Du eine Menge Inspiration für Smoothie-Rezepte.

Auch Overnight Oats sind eine super Möglichkeit, ein Frühstück vorzubereiten, das man einfach mitnehmen kann. Die Haferflocken in ein Glas (2.5 dl) geben und mit der Milch übergiessen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Frühstück für Babys

Sobald Dein Baby den Mittag- und Abendbrei gut isst und Du das Gefühl hast, dass es Zeit für Frühstück ist, steht dem Gaumenschmaus nichts mehr im Wege. Ein Klassiker hierfür ist unser Bio-Apfelmark: Es eignet sich hervorragend für das Frühstück von Deinem Baby, da wir ganz bewusst auf Zusatzstoffe oder raffinierten Zucker in unserem Apfelmark verzichten. Wenn Du möchtest, kannst Du das Bio Apfelmark mit einer zerkleinerten Banane kombinieren.

Neben diesem Fruchtbrei sind aber auch Getreide-Breis ein echter Renner bei den Kleinsten unserer Gesellschaft. Du kannst beispielsweise ein einfaches Porridge mit unseren Haferflocken zubereiten oder aber auch alternative Getreidesorten wie Hirse verwenden. Wenn Dein Baby noch nicht gut essen kann, kannst Du den Haferbrei auch noch zusätzlich pürieren.

Weitere Frühstücksideen

Hier sind noch ein paar weitere Ideen für ein abwechslungsreiches Frühstück:

• Knäckebrot, Pumpernickel & Co. Ebenfalls auf der Liste des Kontinentalen Frühstücks zu finden und eine weniger süsse Alternative zum Konfi-Brot.
• Frische, sonnengereifte und fein geschnittene Tomaten auf leicht getoastete Brotscheiben.
• Schnell gemacht und auch für kleine Kinder sehr gut geeignet ist Griessbrei (aus Hirse, Dinkel, Hartweizen).
• Das etwas andere Frühstück - besonders für hungrige Teenager geeignet: Reste vom Vortag aufwärmen.
• Auch Reis eignet sich hervorragend als erste Mahlzeit des Tages.
• Nicht alle mögen es süss zum Frühstück. Besonders an kalten Tagen eignet sich eine leckere Nudelsuppe mit fein geschnittenem Gemüse.
• Super vielseitig, super einfach und proteinreich - Eier eignen sich hervorragend fürs Frühstück.

Haferflocken als Basis für ein gesundes Frühstück

Haferflocken sind aus der Frühstückswelt nicht wegzudenken. Und das zu Recht. Denn in Hafer stecken viele wertvolle Nährstoffe. So hat Hafer von allen Getreiden den höchsten Anteil an Vitamin B1 und B6. Auch liefert uns das Getreide die Mineralien Eisen, Magnesium und Zink. Mit vielen Ballaststoffen, Proteinen und wenig Fett ist die Zusammensetzung von Hafer perfekt, um dein Frühstück zu bereichern. Sei es als Porridge, gesundes Müesli oder in bunten Frühstückbowls - Hafer lässt sich vielseitig verwenden.

Wie kann ich Hafer in mein Frühstück einbauen?

Haferflocken sind die Basis eines jeden Müeslis. Das perfekte Frühstücksmüesli wird kombiniert mit frischem Obst. So wird das Müesli zum Frühstück auch für Kinder eine ausgewogene und genussreiche Alternative. Damit sie es gut in die Schule mitnehmen können, kannst du das Müesli auch im Glas zubereiten. Deckel drauf und du kannst es ganz einfach transportieren.

Für ganz Eilige am Morgen gibt es die Overnight-Oats. Hier weichst du Haferflocken mit Milch oder Wasser am Vorabend ein. So erhältst du ein Porridge über Nacht, ohne kochen zu müssen. Du selbst entscheidest, ob du dein Porridge ohne Zucker zubereitest - so wird es noch gesünder.

Für deine eigene Frühstücksbowl mit Haferflocken sind dir keine Grenzen gesetzt.

Herzhafte Frühstücksideen

Du hast keine Lust auf Marmelade und Croissant? Lieber etwas Herzhaftes mit Ei? Dann haben wir gute Nachrichten für dich: Herzhafte Frühstücksideen gibt es in Mengen. Klassiker sind die Eierspeisen. Ob Rührei, Spiegelei oder Eggs Benedict - mit Ei lässt sich viel machen. Und Eier sind besser als ihr Ruf. Zwar enthalten Eier viel Fett und Cholesterin, sind aber in Massen mit ihrem hochwertigen Protein, Vitamin A und D gute Nährstofflieferanten.

Ein besonderes Frühstück zauberst du dir, indem du die klassisch süssen Gerichte wie Pancakes oder Waffeln in herzhafte Leckereien umwandelst. Avocado-Pancakes oder Kürbis-Waffeln sind zum Frühstück einfach nur köstlich.

Vegane Frühstücksideen

Auch ohne tierische Produkte kannst du ein gutes Frühstück zaubern. Für ein veganes Müesli ersetzt du einfach Kuhmilch durch Hafermilch und auf dem Brot tauscht du Butter durch Margarine aus. Dank steigender Nachfrage gibt es mittlerweile eine Menge gute Alternativen für Fleisch, Käse und Co. Aber auch ohne Ersatzprodukte lassen sich vegane Frühstücksideen finden.

Zusammenfassung

Es gibt unzählige Möglichkeiten, ein gesundes und leckeres Frühstück für Kinder zuzubereiten. Wichtig ist, dass es schmeckt und Energie für den Tag liefert. Mit den oben genannten Ideen und Tipps kannst du sicherstellen, dass deine Kinder einen guten Start in den Tag haben.

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